Рис по-вьетнамски
Онлайн рецепт
рис по-вьетнамски
Тема: Основное блюдо
Рис по-вьетнамски — это яркое и ароматное блюдо, наполненное экзотическими нотами, которое перенесет вас в сердце Вьетнама. Мягкий рис, пропитанный соевым соусом, свежими зелеными травами и хрустящими овощами, создает гармоничное сочетание вкусов и текстур. Каждый укус дарит ощущение праздника и тепла южного солнца.
Ингредиенты рецепта
-
Рис жасминовый
300 г
-
Вода
600 мл
-
Морковь
1 шт
-
Болгарский перец
1 шт
-
Зеленый лук
3 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соевый соус
4 ст. ложки
-
Кунжутное масло
2 ст. ложки
-
Сахар
1 ч. ложка
-
Свежая кинза
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Промойте рис жасминовый под холодной водой до прозрачности, затем откиньте на дуршлаг. В кастрюле доведите до кипения 600 мл воды, добавьте рис и варите на среднем огне 15 минут. Затем снимите с огня и дайте настояться под крышкой еще 10 минут.
-
Тем временем нарежьте морковь и болгарский перец соломкой, а зеленый лук — колечками. Чеснок мелко нарежьте или натрите на терке.
-
В сковороде на среднем огне разогрейте кунжутное масло. Добавьте чеснок и обжаривайте 1-2 минуты до золотистого цвета.
-
Добавьте нарезанные овощи и обжаривайте их, помешивая, около 5 минут, пока они не станут мягкими, но сохранят хруст.
-
Влейте соевый соус и добавьте сахар, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты. В самом конце добавьте зеленый лук и перемешайте.
-
Готовый рис разложите по тарелкам, сверху выложите овощную смесь и посыпьте свежей кинзой. Подавайте горячим, наслаждаясь экзотическим вкусом Вьетнама.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: