← Главная | Расширенный поиск →

Рис по-бразильски

Онлайн рецепт рис по-бразильски

Тема: Гарнир

Рис по-бразильски — это яркое и ароматное блюдо, словно кусочек солнечного карнавала на вашей тарелке. Сочетание мясистых томатов, сладкой кукурузы и легкой остроты перца создаёт уникальный вкусовой букет, который перенесёт вас в сердце Бразилии. А хрустящие кусочки бекона добавляют изысканности и насыщенности этому простому, но невероятно вкусному блюду.

Ингредиенты рецепта

  • Рис 300 г
  • Куриный бульон 600 мл
  • Помидоры 2 шт.
  • Кукуруза консервированная 200 г
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Бекон 150 г
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (петрушка, кинза) по желанию

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный бекон и обжаривайте до золотистой корочки. Переложите его на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
  2. В той же сковороде добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
  3. Затем добавьте нарезанные кубиками помидоры и болгарский перец, обжаривайте еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
  4. Добавьте рис и тщательно перемешайте, чтобы он впитал ароматы овощей и бекона.
  5. Влейте куриный бульон, добавьте кукурузу, соль и перец. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 15-20 минут, пока рис не впитает всю жидкость.
  6. В конце добавьте обжаренный бекон и перемешайте. Дайте настояться под крышкой еще 5 минут.
  7. Подавайте, посыпав свежей зеленью по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

древнеславянский морская кухня 甜点 краткое оригинальная подача перекус с основным блюдом сильный вкус без глютена (при замене муки) с курицей с морковью приправа с закусками латинская кухня экзотическая кухня блюда с маслом для ужина дешево аргентинское для десертов к птице гостеприимство весенние рецепты приготовление на зиму приготовление в казане бранч чайный съемное с эстрагоном ароматизированное