Рис пестрый
Онлайн рецепт
рис пестрый
Тема: Гарнир
Рис пестрый — это яркое и ароматное блюдо, которое удивит ваших гостей своим насыщенным вкусом и красочной палитрой. Каждый зёрнышко риса, обрамлённое овощами и специями, создаёт гармонию на тарелке, а хрустящие орехи и свежие травы добавляют изюминку. Это идеальный выбор для тех, кто хочет порадовать себя и близких чем-то необычным и запоминающимся.
Ингредиенты рецепта
-
Рис
300 г
-
Красный болгарский перец
1 шт
-
Зелёный горошек
150 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Свежая зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Промойте рис под холодной водой до прозрачности жидкости. Это поможет избавиться от лишнего крахмала.
-
В кастрюле доведите до кипения 600 мл воды, добавьте рис, посолите и варите на медленном огне под крышкой 15-20 минут, пока рис не впитает всю воду. Затем выключите огонь и дайте настояться 10 минут.
-
Пока рис варится, нарежьте лук, морковь и болгарский перец мелкими кубиками.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте морковь и болгарский перец, жарьте ещё 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
-
Добавьте зелёный горошек и мелко нарезанный чеснок, готовьте ещё 2-3 минуты.
-
Смешайте готовый рис с овощами, добавьте специи по вкусу и тщательно перемешайте.
-
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: