Рис изысканный
Онлайн рецепт
рис изысканный
Тема: Гарнир
Рис изысканный — это кулинарное произведение искусства, где каждое зернышко риса обнимает нежный аромат пряностей, а яркие овощи и зелень добавляют яркость и свежесть. Это блюдо, которое способно превратить любой обед в настоящий праздник вкуса.
Ингредиенты рецепта
-
Рис басмати
250 г
-
Овощи (морковь, перец, горошек)
300 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Куркума
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Свежая зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Промойте рис под холодной водой до прозрачности, затем замочите на 30 минут.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
-
Нарежьте лук и чеснок, добавьте в сковороду и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Нарежьте овощи кубиками и добавьте их к луку с чесноком. Обжаривайте 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
-
Добавьте куркуму, соль и перец, перемешайте.
-
Слейте воду с риса и добавьте его в сковороду. Перемешайте, чтобы рис покрылся ароматным маслом и пряностями.
-
Добавьте 500 мл воды, доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимального и накройте крышкой.
-
Варите рис 15-20 минут, пока вода не впитается, а рис не станет мягким.
-
Снимите с огня, дайте настояться под крышкой 5 минут, затем аккуратно перемешайте и добавьте свежую зелень.
-
Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: