Рис и красные бобы
Онлайн рецепт
рис и красные бобы
Тема: Блюдо из бобовых
Рис и красные бобы — это яркое и сытное блюдо, которое сочетает в себе нежный рис и насыщенные вкусы красных бобов. Каждый кусочек пронизан ароматами специй и свежих трав, создавая гармонию вкусов, которая порадует даже самых взыскательных гурманов. Это блюдо идеально подходит для вегетарианцев и тех, кто ищет легкое, но питательное угощение.
Ингредиенты рецепта
-
Рис
200 г
-
Красные бобы
400 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Кумин (зира)
1 ч. ложка
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Свежая петрушка
по желанию для подачи
Как приготовить пошагово
-
Промойте рис под холодной водой до прозрачности. В кастрюле с толстым дном разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла и обжарьте рис до легкой золотистости. Затем добавьте 400 мл воды, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите под крышкой 15-20 минут до готовности.
-
Пока рис готовится, в другой сковороде разогрейте оставшуюся столовую ложку оливкового масла. Добавьте нарезанный кубиками лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Измельчите чеснок и добавьте его к луку, обжаривайте еще минуту до появления аромата.
-
В сковороду добавьте промытые красные бобы, кумин, паприку, соль и перец. Тщательно перемешайте и готовьте на среднем огне 5-7 минут, пока бобы не прогреются.
-
Смешайте готовый рис с бобами, аккуратно перемешивая, чтобы не повредить зёрна. Дайте настояться под крышкой 5 минут.
-
Подайте блюдо горячим, украсив свежей петрушкой по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: