Рибизель
Онлайн рецепт
рибизель
Тема: Десерт
Рибизель — это восхитительное лакомство, в котором яркие ноты кислых ягод рябины переплетаются с нежным сливочным вкусом и хрустящей основой. Это блюдо не только радует глаз своей яркой палитрой, но и дарит взрыв свежести и натуральной сладости, идеально подходя для летних вечеринок и уютных семейных ужинов.
Ингредиенты рецепта
-
Рябина (свежая или замороженная)
300 г
-
Сахар
100 г
-
Сливки (33%)
200 мл
-
Яйцо
2 шт.
-
Мука
150 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч.л.
-
Соль
1 щепотка
-
Ванильный сахар
1 ч.л.
-
Орехи (по желанию)
50 г
Как приготовить пошагово
-
Если используете замороженную рябину, дайте ей оттаять и слейте лишнюю жидкость. Свежую рябину тщательно промойте и обсушите.
-
В глубокой миске смешайте рябину с сахаром и оставьте на 15 минут, чтобы она пустила сок.
-
В отдельной миске взбейте яйца с ванильным сахаром до образования пышной массы.
-
Добавьте сливки к яичной смеси и аккуратно перемешайте.
-
В другой миске соедините муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте мучную смесь к яично-сливочной, аккуратно перемешивая до однородности.
-
В тесто добавьте подготовленную рябину и орехи (если используете), перемешайте.
-
Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для выпечки, смазав её маслом и присыпав мукой.
-
Перелейте тесто в форму и выпекайте около 30-40 минут до золотистой корочки. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выйти сухой.
-
Дайте рибизелю немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте с чашечкой чая или кофе.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: