← Главная | Расширенный поиск →

Ретеш с вишнями

Онлайн рецепт ретеш с вишнями

Тема: Десерт

Ретеш с вишнями — это изысканное лакомство, которое сочетает в себе хрустящую корочку и нежную вишневую начинку, создавая идеальный баланс сладости и легкой кислинки. Каждый кусочек этого десерта наполняет ощущением уюта и тепла, словно вы находитесь в бабушкиной кухне, где готовятся самые вкусные воспоминания.

Ингредиенты рецепта

  • Мука 250 г
  • Сахар 100 г
  • Ванильный сахар 10 г
  • Соль 1 щепотка
  • Яйцо 1 шт.
  • Масло сливочное 100 г
  • Вода 50 мл
  • Вишни (свежие или замороженные) 300 г
  • Крахмал 2 ст. ложки
  • Цедра лимона 1 ч. ложка

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой миске смешайте муку, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Добавьте яйцо и растопленное сливочное масло, тщательно перемешайте. Постепенно влейте воду и замесите тесто. Оберните его пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.
  2. В это время подготовьте начинку. Если используете свежие вишни, вымойте их и удалите косточки. Замороженные вишни разморозьте и откиньте на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю жидкость.
  3. Вишни смешайте с крахмалом и цедрой лимона, чтобы начинка не была слишком жидкой.
  4. Разогрейте духовку до 180°C. Достаньте тесто из холодильника и раскатайте его в круглый пласт толщиной около 5 мм.
  5. Выложите тесто в форму для выпечки, сформировав бортики. Выложите вишневую начинку на тесто равномерным слоем.
  6. Из оставшегося теста вырежьте полоски и уложите их в виде решетки поверх вишен.
  7. Выпекайте в духовке около 35-40 минут, пока корочка не станет золотистой.
  8. Дайте ретешу немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

картофельное по-русски настаивание сочные мясные блюда рецепты с маринадом домашнее варенье с низким содержанием калорий богатое вкусом оригинальные вкусы блюдо из горшочка с сохранением с соусами высокий уровень сложности с ананасами блюдо из курицы аперитив холодное время года комплексное болгарская кухня антарктическое пышные на лето вытяжка из бульона семейный ужин настоящий кофе ананас дессерт весеннее простые рецепты с подачей