← Главная | Расширенный поиск →

Ретеш с вишнями

Онлайн рецепт ретеш с вишнями

Тема: Десерт

Ретеш с вишнями — это изысканное лакомство, которое сочетает в себе хрустящую корочку и нежную вишневую начинку, создавая идеальный баланс сладости и легкой кислинки. Каждый кусочек этого десерта наполняет ощущением уюта и тепла, словно вы находитесь в бабушкиной кухне, где готовятся самые вкусные воспоминания.

Ингредиенты рецепта

  • Мука 250 г
  • Сахар 100 г
  • Ванильный сахар 10 г
  • Соль 1 щепотка
  • Яйцо 1 шт.
  • Масло сливочное 100 г
  • Вода 50 мл
  • Вишни (свежие или замороженные) 300 г
  • Крахмал 2 ст. ложки
  • Цедра лимона 1 ч. ложка

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой миске смешайте муку, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Добавьте яйцо и растопленное сливочное масло, тщательно перемешайте. Постепенно влейте воду и замесите тесто. Оберните его пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.
  2. В это время подготовьте начинку. Если используете свежие вишни, вымойте их и удалите косточки. Замороженные вишни разморозьте и откиньте на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю жидкость.
  3. Вишни смешайте с крахмалом и цедрой лимона, чтобы начинка не была слишком жидкой.
  4. Разогрейте духовку до 180°C. Достаньте тесто из холодильника и раскатайте его в круглый пласт толщиной около 5 мм.
  5. Выложите тесто в форму для выпечки, сформировав бортики. Выложите вишневую начинку на тесто равномерным слоем.
  6. Из оставшегося теста вырежьте полоски и уложите их в виде решетки поверх вишен.
  7. Выпекайте в духовке около 35-40 минут, пока корочка не станет золотистой.
  8. Дайте ретешу немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

островное слабоалкогольное с сердцем фьюжн сочетание вкусов для соуса для компанейских ужинов перуанская кухня домашний алкоголь для поста сладкий горошек рецепт для чая микроволновка готовка на гриле особый случай безопарное новинка успокаивающее заправка приготовление за 15 минут время подготовки зеленое поедание горячим с тыквой протеиновое вкусно запланируйте заранее в зимнее время заготовки на зиму с французским акцентом