Репа под белым соусом
Онлайн рецепт репа под белым соусом
Тема: Овощные гарниры
Репа под белым соусом — это изысканное и нежное блюдо, в котором сладковатый вкус репы гармонично переплетается с кремовой текстурой белого соуса. Каждый кусочек этой корнеплода, обрамленный легким ароматом пряностей, погружает в мир гастрономических наслаждений, вызывая желание вернуться к нему снова и снова.
Ингредиенты рецепта
-
Репа
600 г
-
Молоко
250 мл
-
Сливочное масло
50 г
-
Мука
30 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Петрушка
1 ст. ложка
Как приготовить пошагово
- Очистите репу и нарежьте ее на кубики размером 2-3 см. Вскипятите подсоленную воду в кастрюле и отварите репу до мягкости, примерно 15-20 минут. Затем слейте воду и оставьте остужаться.
- В небольшой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте муку и обжаривайте, постоянно помешивая, до золотистого цвета, около 2 минут.
- Постепенно влейте молоко, продолжая мешать, чтобы избежать комочков. Готовьте соус на медленном огне, пока он не загустеет, около 5 минут. Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
- Выложите отваренную репу в форму для запекания и полейте белым соусом, равномерно распределяя его по поверхности.
- Посыпьте сверху рубленой петрушкой и, при желании, немного тертого сыра.
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 15-20 минут до образования золотистой корочки.
- Подавайте горячим, наслаждаясь его нежным вкусом и ароматом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: