Репа, фаршированная манной кашей

Ингредиенты рецепта

• Репа 4 шт.
• Манная крупа 100 г
• Молоко 500 мл
• Соль 1 щепотка
• Сахар 1 ст. ложка
• Сливочное масло 50 г
• Зелень (петрушка или укроп) по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Тщательно промойте репу и отрежьте верхушки, чтобы образовалась 'чаша'. Вырежьте внутренности репы, оставляя стенки толщиной около 0,5 см.
2. В кастрюле доведите молоко до кипения, добавьте щепотку соли и сахар. Всыпьте манную крупу, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Варите на медленном огне, пока каша не загустеет.
3. Снимите кашу с огня, добавьте сливочное масло и мелко нарезанную зелень. Перемешайте до однородности.
4. Наполните подготовленные репы манной кашей, аккуратно утрамбовывая ее.
5. Поместите фаршированные репы в форму для запекания, добавьте немного воды на дно формы и накройте фольгой.
6. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут.
7. За 10 минут до готовности снимите фольгу, чтобы репа подрумянилась.
8. Подавайте горячими, посыпанными черным перцем по вкусу.