Репа, фаршированная грибами и рисом
Онлайн рецепт
репа, фаршированная грибами и рисом
Тема: Овощное блюдо
Погрузитесь в мир изысканных вкусов с нашей репой, фаршированной ароматными грибами и легким рисом. Это блюдо сочетает в себе хрустящую текстуру репы и нежный, насыщенный вкус грибного фарша, создавая гармонию, которая порадует даже самых взыскательных гурманов. Идеально подходит как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Репа
4 шт
-
Грибы (шампиньоны)
300 г
-
Рис
150 г
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Начните с приготовления риса: промойте его под холодной водой, затем отварите в подсоленной воде до готовности. Слейте лишнюю воду и отложите в сторону.
-
В это время подготовьте репу: отрежьте верхушки и вырежьте сердцевину, оставив стенки толщиной около 1 см. Мякоть можно сохранить для других блюд.
-
Мелко нарежьте лук и чеснок. Грибы нарежьте кубиками.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте грибы к луку и жарьте, пока вся жидкость не испарится, а грибы не станут золотистыми. Посолите и поперчите по вкусу.
-
В сковороду с грибами добавьте отваренный рис и тщательно перемешайте. При необходимости добавьте еще соли и перца. В конце добавьте мелко нарезанную зелень.
-
Наполните подготовленные репы грибным рисовым фаршем, утрамбовывая его.
-
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите фаршированные репы на противень, можно добавить немного воды на дно, чтобы они не подгорели.
-
Запекайте репу в духовке 25-30 минут, пока она не станет мягкой и не приобретет золотистую корочку.
-
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: