Ребрышки свиные, тушенные в белокочанной капусте
Онлайн рецепт
ребрышки свиные, тушенные в белокочанной капусте
Тема: Тушеное мясо
Погружайтесь в мир насыщенных вкусов с нашими свиными ребрышками, медленно тушеными в ароматной белокочанной капусте. Это блюдо сочетает в себе сладковатую пикантность мяса и нежный хруст капустных листьев, создавая идеальную симфонию для настоящих гурманов. Каждая порция наполняет атмосферу домашнего уюта и тепла, заставляя забыть о повседневной суете.
Ингредиенты рецепта
-
Свиные ребрышки
1 кг
-
Белокочанная капуста
500 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Масло растительное
2 ст. ложки
-
Вода
300 мл
-
Лавровый лист
2 шт
-
Укроп
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки свиных ребрышек: нарежьте их на порционные куски и посолите с перцем.
-
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте ребрышки до золотистой корочки со всех сторон.
-
Лук нарежьте полукольцами, а морковь натрите на терке. Добавьте их к ребрышкам и обжаривайте вместе еще 5-7 минут.
-
Затем добавьте томатную пасту и тщательно перемешайте, чтобы она равномерно распределилась.
-
Нашинкуйте белокочанную капусту и добавьте к мясу, перемешивая все ингредиенты.
-
Влейте воду, добавьте лавровый лист и доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите блюдо около 1,5-2 часов, пока мясо не станет мягким.
-
Перед подачей посыпьте свежим укропом для аромата и свежести.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: