Разбойничий шашлык (венгерское блюдо)
Онлайн рецепт
разбойничий шашлык (венгерское блюдо)
Тема: Шашлык
Разбойничий шашлык — это удивительное венгерское блюдо, которое сочетает в себе ароматы дикой природы и страсти к приключениям. Нежные кусочки мяса, маринованные в пряных травах и специях, обжаренные на открытом огне, наполнят вашу кухню неповторимым ароматом, а каждый укус погрузит в атмосферу восторга и свободы. Это не просто шашлык, это настоящая гастрономическая одиссея!
Ингредиенты рецепта
-
Свинина (шея или бедро)
1 кг
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Чеснок
4 зубчика
-
Сладкий паприка
2 ст. ложки
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
1 ч. ложка
-
Оливковое масло
100 мл
-
Уксус винный
50 мл
-
Перец болгарский
2 шт.
-
Грибы шампиньоны
300 г
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте свинину на крупные куски и положите в глубокую миску.
-
Лук нарежьте кольцами, чеснок мелко порубите и добавьте к мясу.
-
Посыпьте мясо сладким паприкой, солью, черным перцем, добавьте оливковое масло и уксус. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 2-3 часа.
-
Пока мясо маринуется, нарежьте перец и грибы на куски.
-
Нанизывайте на шампуры поочередно кусочки мяса, перца и грибов, создавая красочный и аппетитный шашлык.
-
Разогрейте гриль или мангал до высокой температуры и обжаривайте шашлык, периодически переворачивая, до золотистой корочки, около 15-20 минут.
-
Подавайте горячим, украсив свежими травами и любимым соусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: