Рассыпчатый яблочный пирог

Ингредиенты рецепта

• Яблоки 800 г
• Мука 300 г
• Сахар 150 г
• Сливочное масло 150 г
• Яйцо 1 шт.
• Разрыхлитель теста 1 ч. л.
• Корица 1 ч. л.
• Соль 1 щепотка
• Ванильный сахар 1 ч. л.

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для выпечки, смазав её маслом и посыпав мукой.
2. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте их крупными дольками.
3. В глубокой миске смешайте муку, сахар, ванильный сахар, корицу, разрыхлитель и щепотку соли.
4. Добавьте в сухие ингредиенты размягченное сливочное масло и яйцо. Перемешайте до получения крошки.
5. Отложите половину теста в сторону, а оставшуюся часть выложите в форму, равномерно распределяя по дну.
6. На слой теста выложите нарезанные яблоки, равномерно разложив их по всей поверхности.
7. Сверху посыпьте отложенным тестом, стараясь закрыть яблоки.
8. Выпекайте в разогретой духовке 35-40 минут до золотистой корочки.
9. Дайте пирогу немного остыть перед подачей, затем нарежьте на порции и наслаждайтесь!