← Главная | Расширенный поиск →

Рассольник с мидиями или трепангами

Онлайн рецепт рассольник с мидиями или трепангами

Тема: Суп

Рассольник с мидиями или трепангами — это изысканный суп, который сочетает в себе насыщенный вкус морепродуктов и традиционные огурцы, создавая гармоничное сочетание свежести и глубины. Каждый глоток этого супа — это погружение в мир морской симфонии, где мидии или трепанги придают блюду уникальный характер, а рассол добавляет пикантную нотку.

Ингредиенты рецепта

  • Мидии 300 г
  • Трепанги 300 г
  • Картофель 200 г
  • Морковь 1 шт.
  • Огурцы соленые 150 г
  • Лук 1 шт.
  • Рассол (огуречный) 200 мл
  • Бульон (рыбный или овощной) 1 л
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Перец черный горошком 5 шт.
  • Соль по вкусу
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле вскипятите рыбный или овощной бульон.
  2. Очистите и нарежьте картофель кубиками, добавьте в бульон и варите 10 минут.
  3. Натрите морковь на терке, мелко нарежьте лук и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
  4. Добавьте обжаренные овощи в кастрюлю с картофелем.
  5. Очистите мидии или трепанги и добавьте их в суп.
  6. Нарежьте соленые огурцы и добавьте в кастрюлю вместе с рассолом, лавровым листом и перцем.
  7. Варите суп еще 10-15 минут до готовности всех ингредиентов.
  8. Приправьте по вкусу солью и посыпьте зеленью перед подачей.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

народное средство подходит для закуски с луком приготовление на вертеле блюда с бараниной с праздником из духовки без лишних калорий с фисташками вегетарианская южная кухня с закуска огурцы жарка немного времени экстравагантное самогоноварение с домашними заготовками древние рецепты вместо завтрака с игристым вином панированная рецепты с ветчиной вьетнамская кухня куриное глютен-фри неклассический оригинальная восстанавливающее на основе ягод