Рассольник с крупой гречневой
Онлайн рецепт
рассольник с крупой гречневой
Тема: Суп
Представьте себе уютный вечер, когда теплый аромат свежеприготовленного рассольника с гречкой наполняет ваш дом. Этот суп — это гармония вкусов и текстур, где кислинка рассола обнимает насыщенность гречневой крупы, создавая идеальное блюдо, способное согреть душу и тело в любую погоду.
Ингредиенты рецепта
-
Вода
2 л
-
Картофель
3 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Гречневая крупа
100 г
-
Огурцы солёные
3 шт.
-
Томатная паста
1 ст. ложка
-
Уксус
1 ст. ложка
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Чёрный перец горошком
5 шт.
-
Соль
по вкусу
-
Укроп свежий
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле доведите воду до кипения.
-
Очистите и нарежьте картофель кубиками, а морковь и лук — мелко. Добавьте их в кипящую воду.
-
Промойте гречку и добавьте в кастрюлю. Варите на среднем огне около 15 минут.
-
Нарежьте солёные огурцы и добавьте их в суп вместе с томатной пастой, уксусом, лавровым листом и чёрным перцем.
-
Уменьшите огонь и готовьте ещё 10-15 минут, пока все ингредиенты не станут мягкими.
-
Попробуйте на вкус и добавьте соль по необходимости.
-
Перед подачей посыпьте свежим укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: