← Главная | Расширенный поиск →

Рассольник с гречневой крупой

Онлайн рецепт рассольник с гречневой крупой

Тема: Суп

Рассольник с гречневой крупой — это уютное и сытное блюдо, которое сочетает в себе яркий вкус соленых огурцов, ароматный бульон и полезную гречку. Каждый ложка этого супа словно обнимает вас теплом и заботой, наполняя энергией на весь день. Идеальный выбор для холодного времени года!

Ингредиенты рецепта

  • Гречневая крупа 150 г
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Соленые огурцы 3 шт.
  • Огуречный рассол 200 мл
  • Вода 1.5 л
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Зелень (укроп, петрушка) по вкусу г
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. В кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте гречневую крупу и варите на среднем огне около 10 минут.
  2. Очистите и нарежьте картофель кубиками, добавьте к гречке и продолжайте варить еще 10 минут.
  3. На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте мелко нарезанный лук и натертую морковь. Обжаривайте до золотистого цвета.
  4. Нарежьте соленые огурцы и добавьте их в сковороду к овощам. Обжаривайте еще 5 минут.
  5. Переместите овощную смесь в кастрюлю с супом, добавьте огуречный рассол, соль и перец по вкусу. Варите еще 5-7 минут.
  6. В самом конце добавьте мелко нарезанную зелень и дайте настояться под крышкой 5 минут перед подачей.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

хорватская кухня коктейльные основы для супов с яйцом по средиземноморски по традиционному рецепту приготовление на завтрак с добавками с домашними ушками с горячим испано-латинская кухня сочетание сладкого и соленого блюда из бобов с домашней начинкой настоящая настойка прохладное без лишних калорий рецепт с алкоголем на праздничный стол на горячее зимнее блюдо богатый белком постное питание без лактозы восточные специи легкий ужин к быстрое приготовлению кавказская кухня готовим с любовью без консервантов