Рассольник с фрикадельками из баттерфиш
Онлайн рецепт
рассольник с фрикадельками из баттерфиш
Тема: Суп
Рассольник с фрикадельками из баттерфиш — это удивительное сочетание традиционного русского супа и нежных, ароматных мясных шариков. Погружаясь в эту тарелку, вы ощутите гармонию вкусов: кислинка рассола, свежесть овощей и мягкость фрикаделек из баттерфиш создают волшебную симфонию, которая согреет душу и насытит тело.
Ингредиенты рецепта
-
Баттерфиш (филе)
300 г
-
Рис
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Картофель
3 шт
-
Квашеные огурцы
200 г
-
Укроп свежий
50 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Лавровый лист
2 шт
-
Вода
2 л
Как приготовить пошагово
-
Приготовьте фрикадельки: филе баттерфиша измельчите в мясорубке, добавьте мелко нарезанный лук, соль и перец. Сформируйте небольшие шарики.
-
В кастрюле доведите до кипения 2 литра воды, добавьте рис и варите 10 минут.
-
Очистите и нарежьте картофель, добавьте в кастрюлю.
-
Натрите морковь на крупной терке и добавьте в суп.
-
Порежьте квашеные огурцы мелкими кубиками и добавьте в кастрюлю, перемешайте.
-
Опустите фрикадельки в кипящий рассольник и добавьте лавровый лист. Варите все вместе 15-20 минут до готовности фрикаделек.
-
В самом конце добавьте мелко нарезанный укроп и дайте настояться под крышкой 5 минут.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: