Рассольник овощной
Онлайн рецепт
рассольник овощной
Тема: Суп
Овощной рассольник — это легкое и освежающее блюдо, которое сочетает в себе богатый вкус кислых огурцов и аромат свежих трав. Он идеально подходит для летнего обеда, даря ощущение легкости и удовлетворения. Каждая ложка этого супа наполняет вас теплом и уютом, а яркие цвета овощей радуют глаз.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
300 г
-
Морковь
150 г
-
Лук
100 г
-
Огурцы маринованные
200 г
-
Томаты
200 г
-
Зелень (петрушка, укроп)
50 г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Вода
1.5 л
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности.
-
Добавьте натертую на крупной терке морковь и продолжайте обжаривать еще 5 минут.
-
Нарежьте картофель кубиками и добавьте в кастрюлю. Залейте водой и доведите до кипения.
-
Когда картофель станет мягким, добавьте нарезанные маринованные огурцы и томаты.
-
Посолите и поперчите по вкусу, затем варите еще 10 минут.
-
В конце добавьте мелко нарезанную зелень и дайте настояться 5 минут перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: