Рассольник из гусиных потрохов
Онлайн рецепт
рассольник из гусиных потрохов
Тема: Суп
Этот рассольник из гусиных потрохов — это настоящая симфония вкусов, где нежные потроха, нежно обвиваясь в пряной рассол, создают гармонию с кислинкой огурцов и яркостью зелени. Каждая ложка этого блюда дарит тепло и уют, словно возвращая в детство, когда бабушка готовила что-то особенное в холодные зимние дни. Погрузитесь в мир насыщенных ароматов и непревзойденного вкуса!
Ингредиенты рецепта
-
Гусиные потроха
500 г
-
Картофель
300 г
-
Морковь
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Солёные огурцы
3 шт.
-
Рассол
200 мл
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Чёрный перец горошком
5 г
-
Укроп
1 пучок
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный молотый перец
по вкусу
-
Вода
2 л
Как приготовить пошагово
-
Очистите и нарежьте картофель кубиками, морковь — соломкой, а лук — мелкими кубиками. Солёные огурцы тоже нарежьте мелко.
-
В кастрюле доведите воду до кипения и добавьте гусиные потроха. Варите на среднем огне около 30 минут, снимая пену.
-
В кастрюлю добавьте картофель, морковь и лук. Варите до готовности картофеля около 15 минут.
-
Затем добавьте нарезанные солёные огурцы и рассол, а также лавровый лист и чёрный перец горошком. Посолите по вкусу.
-
Дайте рассольнику покипеть ещё 5-10 минут, после чего выключите огонь и добавьте мелко нарезанный укроп.
-
Накройте кастрюлю крышкой и дайте настояться 10 минут, чтобы ароматы смешались.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: