← Главная | Расширенный поиск →

Раковый соус

Онлайн рецепт раковый соус

Тема: Соус

Раковый соус — это кулинарное искусство, которое объединяет в себе морской дух и изысканность. Его нежная текстура и богатый вкус делают его идеальным компаньоном для пасты, картофеля или даже свежих овощей. Погрузитесь в мир морских наслаждений с этим уникальным соусом, который подарит вашему столу неповторимый вкус и аромат.

Ингредиенты рецепта

  • Раковины раков 500 г
  • Лук 1 шт
  • Чеснок 3 зубчика
  • Морковь 1 шт
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Сливки 200 мл
  • Белое вино 100 мл
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Укроп 1 пучок
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Раковины раков тщательно промойте и отварите в подсоленной воде в течение 10-15 минут. Остудите и извлеките мясо.
  2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
  3. Добавьте натертую морковь и измельчённый чеснок, продолжайте обжаривать ещё 5 минут.
  4. Введите томатную пасту и перемешайте. Затем влейте белое вино и дайте алкоголю выпариться, это займет около 2-3 минут.
  5. Добавьте мясо раков и перемешайте, затем влейте сливки. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
  6. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте мелко нарезанный укроп.
  7. Дайте соусу покипеть на медленном огне около 10 минут, чтобы все вкусы соединились.
  8. Подавайте соус горячим, украсив свежими травами.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

время на приготовление 30 минут основа для соусов домашний алкоголь настоечное блюда на гриле бисквитные с трюфелями индонезийская кухня блюдо к чаю для салата для бургеров с крапивой хрустящее приготовление десертов наваристое травяные настойки блюдо из орехов зеленый сок выбор сезона дрожжевое тесто с сердцем кавказское классическое блюдо к маслу суши с тунцом с десертом кисло-сладкий гладкая текстура без жира