Раки вареные в пиве
Онлайн рецепт
раки вареные в пиве
Тема: Закуска
Представьте себе, как свежие, только что выловленные раки нежно погружаются в пузырьки ароматного пива, превращаясь в настоящий кулинарный шедевр. Это блюдо – не просто закуска, а настоящий праздник для гурманов: сочные раки, пропитанные хмелем и пряностями, создадут незабываемую симфонию вкусов, которая украсит любую встречу.
Ингредиенты рецепта
-
Раки
1 кг
-
Пиво (светлое, хмелевое)
1 л
-
Соль
2 ст. ложки
-
Лавровый лист
3 шт.
-
Чеснок
4 зубчика
-
Чёрный перец горошком
10 шт.
-
Укроп
1 пучок
-
Лимон
1 шт.
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле доведите до кипения пиво, добавив соль, лавровый лист, чеснок и перец горошком.
-
Когда пиво закипит, аккуратно добавьте раков. Убедитесь, что они полностью погружены в жидкость.
-
Уменьшите огонь и варите раков на среднем огне 8-10 минут, пока они не станут ярко-красными.
-
В конце варки добавьте нарезанный укроп и сок лимона для ароматизации.
-
Снимите кастрюлю с огня и дайте ракам настояться в бульоне еще 5-7 минут.
-
Подавайте раков горячими, украсив свежим укропом и дольками лимона на гарнир.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: