Раки в пиве или квасе
Онлайн рецепт
раки в пиве или квасе
Тема: Закуска
Погрузитесь в мир изысканных вкусов с нашими раками, приготовленными в ароматном пиве или квасе. Это блюдо, наполненное морскими нотами и легкой горечью, пробуждает аппетит и дарит незабываемые моменты в кругу друзей. Каждый рак, пропитанный хмелевыми ароматами, станет звездой вашего стола, а его нежное мясо будет таять во рту, оставляя за собой легкий привкус праздника.
Ингредиенты рецепта
-
Раки
1 кг
-
Пиво
1 л
-
Лавровый лист
2 шт
-
Чеснок
4 зубчика
-
Соль
2 ст. ложки
-
Перец черный горошком
10 шт
-
Укроп
1 пучок
-
Лимон
1 шт
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле доведите до кипения пиво или квас, добавив соль, лавровый лист, черный перец и очищенный чеснок.
-
Пока жидкость кипит, промойте раков под холодной водой, удалите грязь и лишнюю слизь.
-
Когда бульон закипит, аккуратно опустите раков в кастрюлю, накройте крышкой и варите на среднем огне 10-15 минут до готовности.
-
За 5 минут до окончания варки добавьте в кастрюлю мелко нарезанный укроп и сок лимона для свежести.
-
После варки дайте ракам настояться в бульоне еще 10 минут, чтобы они пропитались ароматами.
-
Подавайте горячими, украсив свежими дольками лимона и веточками укропа.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: