Раки по-праздничному
Онлайн рецепт
раки по-праздничному
Тема: Закуска
Раки по-праздничному — это настоящий деликатес, который, словно волшебство, пробуждает дух праздника и радует гурманов своим изысканным вкусом. Нежные, слегка сладковатые раки, замаринованные в пряных травах и специях, подаются с яркими акцентами лимона и свежей зелени, создавая гармоничное сочетание, которое не оставит никого равнодушным.
Ингредиенты рецепта
-
Раки
1 кг
-
Вода
2 л
-
Соль
100 г
-
Лавровый лист
3 шт.
-
Перец черный горошком
10 г
-
Чеснок
4 зубчика
-
Лимон
1 шт.
-
Укроп
1 пучок
-
Масло оливковое
3 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле вскипятите воду, добавьте соль, лавровый лист и черный перец. Перемешайте до полного растворения соли.
-
Очистите чеснок и нарежьте лимон на дольки.
-
Когда вода закипит, аккуратно положите в кастрюлю раков и добавьте чеснок и лимон.
-
Уменьшите огонь и варите раков 5-7 минут, пока они не станут ярко-красными.
-
Снимите кастрюлю с огня и дайте ракам настояться в бульоне еще 10 минут.
-
Выложите раков на большое блюдо, полейте оливковым маслом и посыпьте свежим укропом.
-
Подавайте на стол с дольками лимона и бокалом холодного белого вина для полного наслаждения.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: