Раки отварные с кореньями
Онлайн рецепт
раки отварные с кореньями
Тема: Закуска
Представляем вам изысканное блюдо — раки отварные с кореньями, которое перенесет вас в мир кулинарного искусства. Сочные, нежные раки, отваренные до совершенства, прекрасно сочетаются с ароматными кореньями, создавая гармонию вкусов. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола, добавив нотки роскоши и восторга в каждый укус.
Ингредиенты рецепта
-
Раки
1 кг
-
Вода
2 л
-
Соль
2 ст. ложки
-
Лавровый лист
3 шт.
-
Чёрный перец горошком
10 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Сельдерей
1 шт.
-
Петрушка
1 пучок
-
Лимон
1 шт.
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле доведите до кипения 2 литра воды, добавьте соль, лавровый лист и чёрный перец.
-
Пока вода закипает, очистите морковь и сельдерей, нарежьте их кружочками.
-
Когда вода закипит, добавьте нарезанные коренья в кастрюлю и варите их 5-7 минут, чтобы они отдали свой аромат.
-
Затем аккуратно опустите в воду раков, предварительно промыв их в холодной воде.
-
Варите раков на среднем огне около 10-15 минут, пока они не станут ярко-красными.
-
В конце варки добавьте в кастрюлю нарезанный лимон и петрушку, дайте настояться еще 2 минуты.
-
Снимите кастрюлю с огня и дайте ракам немного остыть в бульоне, чтобы они впитали ароматы.
-
Подавайте раков горячими, украсив свежей зеленью и дольками лимона.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: