← Главная | Расширенный поиск →

Рахат-лукум

Онлайн рецепт рахат-лукум

Тема: Сладость

Рахат-лукум — это восхитительное восточное лакомство, которое перенесет вас в мир ярких ароматов и сладких наслаждений. Его нежная текстура и насыщенный вкус позволяют каждому кусочку таять во рту, оставляя после себя легкий привкус розы и орехов. Это идеальный десерт для чаепития или как сладкий компаньон к кофе.

Ингредиенты рецепта

  • Сахар 400 г
  • Вода 200 мл
  • Крахмал 100 г
  • Лимонная кислота 1 ч. л.
  • Ароматизатор розы 1 ч. л.
  • Орехи (грецкие или фундук) 100 г
  • Пудра сахарная 100 г

Как приготовить пошагово

  1. В кастрюле смешайте сахар и воду, доведите до кипения, помешивая, пока сахар полностью не растворится.
  2. В отдельной емкости разведите крахмал в небольшом количестве холодной воды до получения однородной массы.
  3. Когда сахарный сироп закипит, осторожно влейте разведенный крахмал, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
  4. Добавьте лимонную кислоту и продолжайте варить на среднем огне, пока смесь не загустеет и не станет напоминать желе.
  5. Когда масса станет прозрачной, добавьте ароматизатор и орехи, тщательно перемешайте.
  6. Вылейте полученную массу в форму, предварительно смазанную растительным маслом, и оставьте остывать на 4-6 часов.
  7. После застывания нарежьте рахат-лукум на кубики, обваляйте в сахарной пудре и подавайте к столу.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

домашние пирожные пасты блюдо из птицы с сложной подготовкой блюдо из овощей для запекания национальная кухня в горшочке алкогольные высокое блюдо крепкое смузи время на подготовку вытяжное с яичными блюдами летние вкусы запеканки досуг с игристым время приготовления 30-60 мин марида островные специи блюдо для обеда блюдо для закусок заморозка аутичное на сметане гарантированно вкусно традиционная кухня паровые