Рагу картофельное
Онлайн рецепт
рагу картофельное
Тема: Рагу
Погрузитесь в мир уютного домашнего ужина с нашим картофельным рагу! Это блюдо, наполненное нежными кусочками картофеля, яркими овощами и ароматными специями, станет настоящим открытием для любителей простоты и вкуса. Каждая ложка этого рагу дарит тепло и радость, словно обнимет вас в холодный вечер.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
800 г
-
Морковь
200 г
-
Лук репчатый
150 г
-
Перец болгарский
150 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Базилик сушеный
1 ч. ложка
-
Вода
500 мл
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель, морковь и лук. Нарежьте картофель кубиками, морковь - тонкими кружочками, а лук - мелкими кубиками.
-
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности, около 5 минут.
-
Добавьте морковь и жарьте еще 3-4 минуты, постоянно помешивая.
-
Затем добавьте картофель, тщательно перемешайте и обжаривайте все вместе 5-7 минут.
-
Введите нарезанный болгарский перец и чеснок, пропущенный через пресс. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
-
Добавьте томатную пасту, базилик, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты.
-
Влейте воду, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и накройте крышкой. Тушите на медленном огне около 30-35 минут, пока картофель не станет мягким.
-
Попробуйте рагу на вкус и при необходимости добавьте соль и перец. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: