← Главная | Расширенный поиск →

Рагу из телятины

Онлайн рецепт рагу из телятины

Тема: Мясное блюдо

Рагу из телятины — это кулинарный шедевр, где нежные кусочки мяса, томленные в ароматном соусе, встречаются с яркими овощами и пряными травами. Каждый кусочек, погруженный в густую подливку, раскрывает богатство вкусов и создает ощущение домашнего уюта и тепла. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или воскресного обеда, когда хочется порадовать близких чем-то особенным.

Ингредиенты рецепта

  • Телятина 800 г
  • Морковь 2 шт.
  • Картофель 4 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Томаты в собственном соку 400 г
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Базилик 1 ч. ложка
  • Розмарин 1 ч. ложка
  • Вода 500 мл

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте телятину крупными кубиками и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки. Переложите в кастрюлю.
  2. В той же сковороде обжарьте нарезанный лук и чеснок до прозрачности, затем добавьте к мясу.
  3. Очистите и нарежьте морковь и картофель, добавьте их в кастрюлю.
  4. Нарежьте болгарский перец и добавьте его в рагу.
  5. Влейте томаты в собственном соку и воду, посолите и поперчите по вкусу.
  6. Добавьте базилик и розмарин, перемешайте.
  7. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой около 1,5 часов, пока мясо не станет мягким.
  8. Подавайте горячим, украсив свежими травами.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

экзотическая кухня время приготовления более 1 часа блюдо из свинины в горшочке рибное кето блюда на гарнир с бобами латвийская кухня глютеновое вегетарианское (без рыбы) здоровое имбирный для мяса домашняя еда творческий процесс рецепт теста осень на основные блюда сгущенное молоко сметанный крем томление фуршет гости на основе фруктов польская кухня германская кухня зимние заготовки долгосрочное хранение тушение