Рагу из рыжиков и картофеля
Онлайн рецепт
рагу из рыжиков и картофеля
Тема: Рагу
Погрузитесь в мир волшебства с нашим рагу из рыжиков и картофеля - это блюдо, словно осенний лес, полное ярких цветов и насыщенных ароматов. Сочные грибочки рыжиков, обнявшись с мягкими картофельными кубиками, создают гармонию вкусов, а нежные травы придают этому рагу изысканность, словно легкий ветерок пробегает сквозь листву.
Ингредиенты рецепта
-
Рыжики
300 г
-
Картофель
500 г
-
Лук
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Укроп
1 пучок
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Рыжики тщательно промойте и нарежьте на кусочки. Лук и морковь нарежьте мелко.
-
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и морковь, обжарьте до золотистого цвета.
-
Добавьте к овощам рыжики и обжаривайте их 5-7 минут, пока они не выделят сок.
-
Затем добавьте нарезанный картофель, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
-
Посолите и поперчите по вкусу, добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и немного воды, чтобы обеспечить пар.
-
Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 20-25 минут, периодически помешивая, пока картофель не станет мягким.
-
В конце добавьте мелко нарезанный укроп, перемешайте и дайте настояться под крышкой еще 5 минут.
-
Подавайте горячим, украсив свежими травами и наслаждайтесь!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: