← Главная | Расширенный поиск →

Рагу из рыбы с ананасом

Онлайн рецепт рагу из рыбы с ананасом

Тема: Рагу

Представьте себе солнечный тропический рай на вашей тарелке! Нежное рагу из свежей рыбы, изящно сочетаясь с сочными кусочками ананаса и ароматными специями, переносит вас на берег лазурного океана. Эта гармония вкусов не только радует глаз, но и дарит удивительное наслаждение каждому укусу.

Ингредиенты рецепта

  • Филе рыбы (лосось или треска) 500 г
  • Ананас свежий 300 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Кокосовое молоко 200 мл
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лимонный сок 1 ст. ложка
  • Зелень (петрушка или кинза) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте филе рыбы кубиками и замаринуйте их в лимонном соке, соли и перце на 15 минут.
  2. Очистите ананас и нарежьте его на небольшие кусочки.
  3. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
  4. Затем добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты.
  5. Всыпьте кусочки ананаса и обжаривайте их 3-4 минуты до легкой карамелизации.
  6. Добавьте замаринованную рыбу и готовьте на среднем огне, аккуратно помешивая, около 5-7 минут, пока рыба не станет белой и нежной.
  7. Влейте кокосовое молоко, аккуратно перемешайте и готовьте еще 3-4 минуты, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались соусом.
  8. Подавайте рагу горячим, посыпав свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

микроволновка восточные специи гурмэ на соус с луком перекус к мясу с домашними пельменями время приготовления 1 час с специями сосиски дополнение с выходом на стол с индейкой ароматно вытяжное безглютеновое гриль риба приготовление за 30 минут кофейные напитки для закусок без яиц для девушек жарка недолго готовить доставка быстрое с маком с детьми