Рагу из почек
Онлайн рецепт
рагу из почек
Тема: Мясное блюдо
Погрузитесь в мир гастрономических открытий с нашим рагу из почек – это блюдо, которое сочетает в себе насыщенный вкус и тонкие ароматы, создавая настоящую симфонию на вашей тарелке. Нежные почки, тушёные с яркими овощами и пряными травами, подарят вам незабываемый опыт, который станет настоящим украшением любого обеда или ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Почки говядины
500 г
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Перец сладкий
1 шт.
-
Помидоры
2 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Соль
по вкусу
-
Свежий укроп
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте почки: тщательно промойте их под холодной водой, удалите пленки и нарежьте на небольшие кусочки.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Положите к луку натертую на крупной терке морковь и нарезанный кубиками перец. Обжаривайте еще 5-7 минут.
-
Добавьте почки в сковороду, тщательно перемешайте, чтобы они покрылись овощами. Готовьте на среднем огне 10-15 минут, периодически помешивая.
-
Нарежьте помидоры кубиками и добавьте их в сковороду. Прессуйте чеснок и тоже добавьте. Перемешайте и тушите под крышкой 15-20 минут, пока почки не станут мягкими.
-
В конце добавьте соль, перец и свежий укроп. Дайте настояться под крышкой еще 5 минут перед подачей на стол.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: