Рагу из креветок и цукини с картофелем
Онлайн рецепт
рагу из креветок и цукини с картофелем
Тема: Рагу
Погрузитесь в мир морских деликатесов с нашим рагу из креветок и цукини! Это блюдо сочетает в себе нежные, сочные креветки, легкость цукини и сытность картофеля, создавая гармонию вкусов, которая порадует даже самых взыскательных гурманов. Погружаясь в ароматную симфонию пряностей и свежих трав, вы откроете для себя идеальный вариант для уютного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Креветки
400 г
-
Цукини
2 шт.
-
Картофель
300 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Петрушка
по вкусу для подачи
-
Лимон
1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Очистите креветки от панцирей и удалите кишечник. Промойте их под холодной водой и обсушите.
-
Нарежьте картофель кубиками и отварите в подсоленной воде до полуготовности, примерно 10-15 минут.
-
В это время, нарежьте цукини кружочками, а лук и чеснок — мелко.
-
Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте чеснок и жарьте ещё минуту.
-
Добавьте к луку цукини и обжаривайте все вместе, пока цукини не станут мягкими.
-
Когда картофель станет полуготовым, добавьте его в сковороду к цукини и луку. Перемешайте и готовьте ещё 5 минут.
-
В конце добавьте креветки, посолите, поперчите и готовьте ещё 3-4 минуты, пока креветки не станут розовыми.
-
Подавайте рагу горячим, украсив свежей петрушкой и дольками лимона.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: