Рагу из картофеля с помидорами
Онлайн рецепт
рагу из картофеля с помидорами
Тема: Рагу
Погружаясь в мир ароматного рагу из картофеля с помидорами, вы откроете для себя гармонию текстур и вкусов. Нежные ломтики картофеля, пропитанные томатным соусом, создают незабываемую симфонию, которая согреет душу и порадует ваши вкусовые рецепторы. Это блюдо идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для дружеской вечеринки, и станет настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
800 г
-
Помидоры
500 г
-
Лук
2 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Черный перец
по вкусу
-
Сушеный базилик
1 ч. ложка
-
Свежая петрушка
по вкусу для подачи
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и нарежьте его кубиками размером около 2 см. Отложите в сторону.
-
Помидоры нарежьте крупными дольками. Если хотите, можно использовать консервированные помидоры.
-
Лук нарежьте мелкими кубиками, а чеснок измельчите.
-
В глубокой сковороде или сотейнике разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности, около 5 минут.
-
Добавьте чеснок и обжаривайте ещё 1 минуту, чтобы он стал ароматным.
-
Выложите картофель в сковороду, перемешайте и готовьте 5 минут, помешивая.
-
Добавьте помидоры, посолите, поперчите и добавьте сушеный базилик. Хорошо перемешайте.
-
Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте на медленном огне около 30-35 минут, пока картофель не станет мягким, периодически помешивая.
-
Подавайте горячим, украсив свежей петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: