Рагу из картофеля и овощей
Онлайн рецепт
рагу из картофеля и овощей
Тема: Рагу
Погрузитесь в мир волшебства с нашим рагу из картофеля и овощей! Это блюдо сочетает в себе нежный картофель, яркие и сочные овощи, пропитанные ароматными специями. Каждый кусочек — это симфония вкусов, которая создаст уют и тепло в вашем доме. Идеально подходит как для семейного ужина, так и для дружеской встречи.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
600 г
-
Морковь
200 г
-
Перец сладкий
150 г
-
Цуккини
200 г
-
Лук репчатый
100 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Сушеный орегано
1 ч. ложка
-
Базилик свежий
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Морковь нарежьте кружочками, а перец и цуккини — соломкой. Лук и чеснок мелко нарежьте.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте морковь, перемешайте и готовьте около 5 минут, пока она не станет мягкой.
-
Положите картофель, сладкий перец и цуккини в сковороду. Добавьте орегано, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты.
-
Накройте сковороду крышкой и уменьшите огонь. Готовьте рагу около 20-25 минут, периодически помешивая, пока картофель не станет мягким.
-
В конце добавьте свежий базилик и дайте настояться под крышкой еще 5 минут.
-
Подавайте горячим, украсив свежими травами по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: