Рагу из кабачков
Онлайн рецепт
рагу из кабачков
Тема: Овощное рагу
Представляем вам рагу из кабачков — это яркое и ароматное блюдо, которое соединяет в себе свежесть летних овощей и нежный вкус кабачков. Каждая ложка рагу наполняет душу теплом и уютом, а легкие пряные нотки делают его поистине незабываемым. Подавайте с хрустящим хлебом, чтобы насладиться каждым кусочком!
Ингредиенты рецепта
-
Кабачки
500 г
-
Помидоры
300 г
-
Лук
150 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Сладкий перец
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Базилик свежий
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Вымойте и нарежьте кабачки кубиками. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожу и нарежьте. Лук и чеснок мелко нарежьте. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте полосками. Морковь натрите на крупной терке.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте морковь и сладкий перец, продолжайте обжаривать еще 5 минут, помешивая.
-
Затем добавьте кабачки и помидоры. Перемешайте все ингредиенты и готовьте под крышкой на среднем огне около 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
-
Посолите и поперчите по вкусу, добавьте свежий базилик. Перемешайте и дайте настояться под крышкой еще 5 минут.
-
Подавайте горячим, украсив свежим базиликом и с хрустящим хлебом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: