Рагу из индейки
Онлайн рецепт
рагу из индейки
Тема: Основное блюдо
Представьте себе, как ароматное рагу из индейки наполняет ваш дом теплом и уютом. Нежные кусочки индейки, медленно томящиеся в богатом овощном бульоне, с легким оттенком трав и специй, создают идеальное сочетание для семейного ужина. Это блюдо, словно объятие, согревает душу и радует вкусом, а яркие цвета овощей делают его по-настоящему аппетитным!
Ингредиенты рецепта
-
Индейка (филе)
500 г
-
Картофель
300 г
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Болгарский перец
1 шт
-
Помидоры
2 шт
-
Оливковое масло
2 ст. л.
-
Бульон (куриный или овощной)
500 мл
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Сухие травы (тимьян, розмарин)
1 ч. л.
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте филе индейки кубиками, посолите и поперчите. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте индейку до золотистой корочки. Переложите мясо на тарелку.
-
В той же сковороде обжарьте нарезанный лук до прозрачности, затем добавьте тертую морковь и нарезанный болгарский перец. Готовьте, помешивая, 5-7 минут.
-
Добавьте нарезанные кубиками картофель и помидоры. Перемешайте и готовьте еще 5 минут.
-
Верните индейку в сковороду, влейте бульон и добавьте сухие травы. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и накройте крышкой.
-
Тушите на маленьком огне 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими, а индейка – нежной.
-
Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли и перца. Подавайте горячим, украсив свежими травами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: