Рагу из грибов свежих со сметаной
Онлайн рецепт рагу из грибов свежих со сметаной
Тема: Грибные рагу
Представляем вашему вниманию рагу из свежих грибов со сметаной — это блюдо, которое окутывает своим ароматом и нежностью. Грибы, как настоящие лесные сокровища, идеально сочетаются с кремовой сметаной, создавая гармонию вкусов, которая порадует даже самых взыскательных гурманов. Подавайте его с любимым гарниром или просто на кусочке свежего хлеба — это истинное наслаждение!
Ингредиенты рецепта
-
Свежие грибы (шампиньоны или лесные)
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Сметана
200 г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
- Начните с подготовки ингредиентов: грибы нарежьте ломтиками, лук и морковь — кубиками, а чеснок — мелко нарежьте.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
- Затем добавьте морковь и жарьте еще 3-4 минуты, помешивая.
- Положите грибы в сковороду и готовьте, пока они не выпустят сок и не станут мягкими, около 7-10 минут.
- Добавьте чеснок и готовьте еще 1-2 минуты, чтобы он раскрыл свой аромат.
- Уменьшите огонь, добавьте сметану, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте и тушите на медленном огне 5-7 минут.
- В конце добавьте свежую нарезанную зелень и дайте настояться под крышкой несколько минут.
- Подавайте горячим, украсив зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: