← Главная | Расширенный поиск →

Рагу из баранины по-гречески

Онлайн рецепт рагу из баранины по-гречески

Тема: Рагу

Погрузитесь в атмосферу солнечной Греции с нашим рагу из баранины, где нежные кусочки мяса, плавно тушеные в ароматных специях с овощами и оливковым маслом, создают гармонию вкусов, способную перенести вас на побережье Эгейского моря. Это блюдо станет настоящим кулинарным путешествием, полным тепла и уюта!

Ингредиенты рецепта

  • Баранина 800 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Помидоры 400 г
  • Оливковое масло 4 ст. ложки
  • Красное вино 200 мл
  • Чабрец 1 ч. ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Картофель 500 г
  • Бульон (овощной или мясной) 500 мл

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте баранину на крупные куски и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
  2. Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
  3. Вмешайте измельченный чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты.
  4. Положите нарезанные помидоры, влейте красное вино и тушите 5 минут, давая алкоголю выпариться.
  5. Добавьте картофель, бульон, чабрец, посолите и поперчите по вкусу.
  6. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой около 1,5-2 часов, пока мясо не станет мягким.
  7. Подавайте горячим, украсив свежими травами по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

сдобные на суп к праздничному столу с весенними овощами большая компания натуральные ингредиенты кавказская кухня летние плоды диковинка оригинальное блюдо вкусные рецепты национальное белковый грибное блюдо на природе грустное нежное тесто удобно для семьи универсальное с закуской практически без готовки итальянское с квашеной капустой с перловкой блюда к мясу выпивка шведская кухня просто бульоны с семьей