Рагу из баранины
Онлайн рецепт
рагу из баранины
Тема: Мясное блюдо
Погрузитесь в мир гастрономического наслаждения с нашим рагу из баранины — это ароматное блюдо, которое сочетает в себе нежность мяса, богатство овощей и пряные ноты, создавая идеальный баланс вкусов. Каждая ложка этого рагу подарит вам теплое ощущение уюта и радости, словно вы находитесь в сердце Кавказа, где кулинарные традиции передаются из поколения в поколение.
Ингредиенты рецепта
-
Баранина
800 г
-
Картофель
500 г
-
Морковь
200 г
-
Лук
2 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Помидоры
3 шт.
-
Болгарский перец
1 шт.
-
Оливковое масло
3 ст. л.
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Паприка
1 ч. л.
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте баранину крупными кубиками и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки. Переложите мясо на тарелку.
-
В той же сковороде обжарьте нарезанный лук и чеснок до прозрачности.
-
Добавьте нарезанную морковь и болгарский перец, готовьте еще 5-7 минут.
-
Верните баранину в сковороду, добавьте нарезанные помидоры и перемешайте.
-
Приправьте солью, перцем и паприкой.
-
Накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне 1,5-2 часа.
-
За 30 минут до окончания приготовления добавьте нарезанный картофель.
-
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: