← Главная | Расширенный поиск →

Рагу

Онлайн рецепт рагу

Тема: Тушеное блюдо

Погрузитесь в волшебный мир ароматов и текстур с нашим рагу, в котором сочетаются нежные овощи, пряные травы и изысканные специи. Каждая порция этого блюда — это маленькое путешествие по гастрономическим просторам, где сладость моркови встречается с терпкостью перца, а картофель придаёт уют и насыщенность. Рагу, приготовленное с любовью, станет идеальным спутником как для семейного ужина, так и для праздника.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 500 г
  • Морковь 200 г
  • Баклажан 300 г
  • Перец сладкий 250 г
  • Лук 150 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сухие травы (тимьян, орегано) 1 ч. ложка
  • Вода или овощной бульон 500 мл

Как приготовить пошагово

  1. Вымойте и очистите все овощи. Нарежьте картофель, морковь, баклажан и сладкий перец кубиками, а лук — полукольцами. Чеснок мелко нарежьте.
  2. В глубокой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
  3. Затем добавьте морковь и картофель, тушите 5-7 минут, помешивая.
  4. Добавьте баклажан и сладкий перец, продолжайте готовить еще 5 минут.
  5. Введите чеснок, посолите и поперчите по вкусу, добавьте сухие травы.
  6. Влейте воду или овощной бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и накройте крышкой. Тушите рагу на медленном огне около 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими.
  7. Подавайте рагу горячим, украсив свежей зеленью по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

латинская кухня ферментированное блюдо из бобов африканская кухня домашняя выпечка свекольный блюда с мясом основное настраиваемый временные затраты на свежем воздухе на основе фруктов турецкая кухня к маслу приготовление без жарки клюква с оригинальным вкусом на первом гусиные потроха славонская кухня кондитерский остывшее классика кухни приготовление с алкоголем оригинальные немного времени для обжаривания блюдо для обеда наливка с грилем