Радужный салат

Ингредиенты рецепта

• Салатные листья 200 г
• Помидоры черри 150 г
• Огурец 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Перец болгарский 1 шт.
• Авокадо 1 шт.
• Киви 2 шт.
• Лимонный сок 2 ст. ложки
• Оливковое масло 2 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Чёрный перец по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Сначала тщательно промойте все овощи и фрукты под холодной водой.
2. Салатные листья нарвите крупными кусками и выложите на большое плоское блюдо.
3. Помидоры черри разрежьте пополам и разложите на листьях.
4. Огурец нарежьте тонкими полукружьями и добавьте к салату.
5. Морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкими ломтиками и добавьте в салат.
6. Перец болгарский нарежьте кубиками и соедините с остальными ингредиентами.
7. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками, добавьте в салат.
8. Киви очистите и нарежьте кольцами или полукругами, добавьте к салату для яркости и сладости.
9. В небольшой миске смешайте лимонный сок и оливковое масло, добавьте щепотку соли и перца.
10. Полейте заправкой салат и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить фрукты.
11. Подавайте на стол, наслаждаясь радужной гаммой вкусов и ароматов!