Пюре молочное из кабачков с яйцами
Онлайн рецепт
пюре молочное из кабачков с яйцами
Тема: Гарнир
Пюре молочное из кабачков с яйцами – это нежное и воздушное блюдо, которое подарит вашему столу легкость и изысканность. Кабачки, обладая своим мягким и сладковатым вкусом, в сочетании с молоком и яйцами, создают удивительную гармонию, которая порадует даже самых искушенных гурманов. Это блюдо идеально подходит как для завтрака, так и для легкого ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Кабачки
600 г
-
Молоко
200 мл
-
Яйца
2 шт
-
Соль
1 ч. л.
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Укроп (по желанию)
несколько веточек
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки кабачков: вымойте их, отрежьте концы и нарежьте кубиками. Если кожица слишком жесткая, можно очистить.
-
Положите нарезанные кабачки в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Варите на среднем огне до мягкости, около 15-20 минут.
-
Слейте воду и добавьте к кабачкам молоко, соль и немного перца.
-
Используя блендер, превратите смесь в однородное пюре.
-
В отдельной миске взбейте яйца. Введите их в пюре, тщательно перемешивая, чтобы яйца равномерно распределились.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Вылейте пюре на сковороду и готовьте, помешивая, около 5 минут, чтобы оно стало горячим и слегка загустело.
-
При желании добавьте нарезанный укроп перед подачей для аромата.
-
Подавайте пюре горячим, как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: