Пюре картофельное
Онлайн рецепт пюре картофельное
Тема: Овощные гарниры
Нежное пюре картофельное — это кулинарное облако, окутанное сливочной текстурой и бархатным вкусом, которое утешает и радует. Оно идеально подходит как гарнир к мясным блюдам или самостоятельное лакомство, украшенное зеленью и каплей оливкового масла.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
1 кг
-
Молоко
200 мл
-
Сливочное масло
100 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Зелень (укроп или петрушка)
по желанию г
Как приготовить пошагово
- Очистите картофель и нарежьте его на кубики. Положите в кастрюлю с подсоленной водой и доведите до кипения. Варите до мягкости, около 20 минут.
- В отдельной кастрюле подогрейте молоко с чесноком, чтобы оно стало ароматным, но не доводите до кипения.
- Слейте воду с картофеля и верните его в кастрюлю. Добавьте сливочное масло и начинайте тщательно разминайте картофель до получения однородной массы.
- Постепенно влейте теплое молоко с чесноком, продолжая мешать пюре до получения желаемой консистенции.
- Приправьте солью и черным перцем по вкусу. Тщательно перемешайте.
- Подавайте, украсив свежей зеленью и каплей оливкового масла, если хотите добавить немного изысканности.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: