Пюре из тыквы и кураги

Ингредиенты рецепта

• Тыква 500 г
• Курага 100 г
• Молоко 100 мл
• Масло сливочное 30 г
• Соль по вкусу г
• Корица 1 ч.л.
• Мед 1 ст.л.

Как приготовить пошагово

1. Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте на кубики. Отварите в кипящей подсоленной воде до мягкости, около 15-20 минут.
2. Курагу промойте и замочите в горячей воде на 15 минут, чтобы она стала мягче.
3. Слейте воду с тыквы и добавьте к ней размягченную курагу, молоко и сливочное масло.
4. С помощью блендера или картофельного пюреобразователя превратите смесь в однородное пюре.
5. Добавьте соль, корицу и мед по вкусу, тщательно перемешайте.
6. Подавайте пюре горячим, украсив по желанию дроблеными орехами или свежими ягодами.