← Главная | Расширенный поиск →

Пюре из шпината со щавелем

Онлайн рецепт пюре из шпината со щавелем

Тема: Овощные гарниры

Пюре из шпината со щавелем — это яркое и нежное блюдо, способное удивить даже самых искушенных гурманов. Его насыщенный зелёный цвет и свежий, слегка кисловатый вкус сделают любую трапезу уникальной и запоминающейся. Это пюре не только вкусное, но и полезное, обогащенное витаминами и минералами, идеально подходит как гарнир к рыбе или курице, а также может быть самостоятельным блюдом для вегетарианцев.

Ингредиенты рецепта

  • Шпинат 300 г
  • Щавель 100 г
  • Картофель 200 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Сливки (по желанию) 50 мл

Как приготовить пошагово

  1. Вымойте шпинат и щавель под холодной водой, обсушите.
  2. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Отварите в подсоленной воде до мягкости (примерно 15-20 минут).
  3. В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.
  4. Добавьте шпинат и щавель к чесноку, тушите на среднем огне 5-7 минут, пока зелень не увянет.
  5. Слейте воду с картофеля и добавьте его в сковороду с зеленью.
  6. Используя погружной блендер, доведите смесь до однородного состояния. Если нужно, добавьте сливки для более кремовой текстуры.
  7. Приправьте солью и перцем по вкусу, хорошо перемешайте.
  8. Подавайте горячим, украсив зеленью или каплей оливкового масла.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

сытное на пару приправы приготовление с желатином вторые блюда зимой на второе французская кухня приготовление заранее незабываемый вкус свежий курица семейное с соусом азербайджанская кухня для обеда грибы к кремовым для компании горячее копчение для семьи море летние блюда быстрый завтрак здоровое питание летние пп с запеченной рыбой в духовке сухофрукты