← Главная | Расширенный поиск →

Пюре из шампиньонов

Онлайн рецепт пюре из шампиньонов

Тема: Гарнир

Пюре из шампиньонов — это бархатистое и ароматное блюдо, которое удивляет своей нежной текстурой и насыщенным грибным вкусом. Идеальное сопровождение для мясных блюд или самостоятельная закуска, это пюре станет настоящим украшением любого стола.

Ингредиенты рецепта

  • Шампиньоны 500 г
  • Картофель 300 г
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сливочное масло 50 г
  • Соль по вкусу щепотка
  • Перец черный молотый по вкусу щепотка
  • Молоко 100 мл

Как приготовить пошагово

  1. Вымойте и нарежьте шампиньоны, картофель и лук. Чеснок очистите и измельчите.
  2. В кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте чеснок и жарьте еще минуту.
  3. Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте, пока они не выпустят сок и не уменьшатся в объеме, примерно 5-7 минут.
  4. В отдельной кастрюле отварите картофель до мягкости, затем слейте воду.
  5. Выложите в блендер обжаренные шампиньоны с луком и картофель. Добавьте молоко, соль и перец.
  6. Измельчите до получения однородной кремообразной массы.
  7. При необходимости добавьте еще немного молока для достижения желаемой консистенции.
  8. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

дома быстрый маринад аппетитная закуска экстравагантное пп по средиземноморски супер вкусно сладкий гости готовим на зиму на основные блюда ароматизированное вино блюдо на обед на основе молока сэндвич для котлет блюда из яиц куриная печень тропическое аутичное уникальный без консервантов рецепт с потрохами к морепродуктам летние закуски с мясом без заморочек дополнение с овощеи с завтраком