← Главная | Расширенный поиск →

Пюре из чечевицы

Онлайн рецепт пюре из чечевицы

Тема: Гарнир

Пюре из чечевицы — это нежное и сытное угощение, которое сочетает в себе восхитительный ореховый вкус чечевицы и кремовую текстуру, наполняя ваше сердце теплом и комфортом. Это не просто гарнир, а истинный кулинарный шедевр, который поможет вам открыть новые грани привычных блюд.

Ингредиенты рецепта

  • Чечевица 200 г
  • Вода 600 мл
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лук 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лимонный сок 1 ст. ложка
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Промойте чечевицу под холодной водой и замочите на 30 минут. Затем откиньте на дуршлаг.
  2. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
  3. Добавьте чечевицу к луку и чесноку, залейте водой, добавьте соль и перец. Доведите до кипения.
  4. Уменьшите огонь и варите на медленном огне 20-25 минут, пока чечевица не станет мягкой.
  5. Слейте излишки жидкости и переложите чечевицу в блендер.
  6. Добавьте лимонный сок и перемешайте до получения однородной массы. При необходимости добавьте немного оливкового масла для кремовой текстуры.
  7. Переложите пюре в тарелку, посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

экзотическое по-кавказски к запеченным блюдам с каперсами для картошки для бульонов основа из овощей в мясном роскошное традиционное с ароматными специями с ромом австралийская кухня натуральные ингредиенты холодное на рыбном бульоне похмелка креольская кухня приготовление с алкоголем по праздникам блюда из морепродуктов из баранины рецепт для новичков сыр с травами с алкогольными напитками экзотическая кухня без глютена алкогольный напиток брусника