← Главная | Расширенный поиск →

Пюре из бобовых

Онлайн рецепт пюре из бобовых

Тема: Гарнир

Пюре из бобовых — это кулинарное искусство, соединяющее в себе нежность и сытность, которое обволакивает ваш вкусный мир, создавая гармонию изумительных текстур и насыщенных ароматов. Это блюдо станет не только отличным гарниром, но и самодостаточной закуской, которая порадует даже самых взыскательных гурманов.

Ингредиенты рецепта

  • Чечевица 200 г
  • Фасоль 200 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Паприка 1 ч. ложка
  • Свежая зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Замочите чечевицу и фасоль в холодной воде на несколько часов или на ночь. Затем тщательно промойте.
  2. В кастрюле вскипятите воду, добавьте чечевицу и фасоль. Варите до мягкости, около 20-30 минут.
  3. В это время на сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте измельченный чеснок и жарьте еще минуту.
  4. Когда бобовые будут готовы, слейте воду и добавьте их в сковороду с луком и чесноком.
  5. Приправьте смесь солью, перцем и паприкой.
  6. С помощью картофельного пюре или блендера тщательно разомните бобовые до получения однородной, кремовой консистенции.
  7. Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте еще приправ.
  8. Подавайте пюре горячим, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

для пикника летние для десертов кремовые на кефире в закуску германская кухня блюдо без мяса легко готовить друзья ореховый традиционные рецепты польза для здоровья осенние блюда восточные специи с сохранением домашние рецепты осенние рецепты с сливками комфортная еда на закуску экзотическое европейская кухня португальская кухня к кофе ягодное вишни куриный бульон песочное тесто зима