Пюре из картофеля с кольраби (диетическое)
Онлайн рецепт
пюре из картофеля с кольраби (диетическое)
Тема: Пюре
Пюре из картофеля с кольраби — это легкое и нежное блюдо, которое сочетает в себе сладковато-ореховый вкус кольраби и кремовую текстуру картофеля. Это идеальный гарнир для всех, кто следит за своим питанием и хочет порадовать себя чем-то необычным и вкусным. Пюре получается воздушным и ароматным, с легким оттенком чеснока, что делает его отличным дополнением к любому блюду.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
500 г
-
Кольраби
300 г
-
Молоко
100 мл
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и кольраби от кожуры, нарежьте их небольшими кубиками.
-
В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду и добавьте картофель и кольраби. Варите до мягкости, примерно 15-20 минут.
-
В это время очистите чеснок и мелко нарежьте.
-
Когда овощи будут готовы, воду слейте, а овощи верните обратно в кастрюлю.
-
Добавьте оливковое масло и чеснок, затем начните толочь овощи до получения однородной массы.
-
Постепенно добавляйте молоко, продолжая мять до желаемой кремовой консистенции.
-
Приправьте солью и перцем по вкусу.
-
Подавайте пюре горячим, украсив зеленью, если хотите.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: