Пьяные кальмары
Онлайн рецепт
пьяные кальмары
Тема: Закуска
Пьяные кальмары — это изысканное блюдо, в котором нежное мясо кальмара обвито ароматами вина и специй, создавая уникальный вкус, способный очаровать даже самых притязательных гурманов. Каждый кусочек пропитан карминным оттенком и насыщенным послевкусием, а подача с легким соусом придаёт блюду изысканность и элегантность.
Ингредиенты рецепта
-
Кальмары
500 г
-
Белое вино
200 мл
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Лимон
1 шт.
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки кальмаров: очистите их от пленки и внутренностей, тщательно промойте под холодной водой.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте мелко нарезанный чеснок. Обжаривайте до золотистого цвета.
-
Положите кальмары в сковороду и обжаривайте 2-3 минуты, пока они не начнут сворачиваться.
-
Влейте белое вино, добавьте паприку, соль и перец. Уменьшите огонь и оставьте кальмары тушиться на 10-12 минут, чтобы они впитали ароматы.
-
В конце приготовления выжмите сок лимона и добавьте нарезанную зелень.
-
Подавайте горячими, украсив дополнительной зеленью и дольками лимона.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: