Пян-Се (пянсе - китайские пирожки)
Онлайн рецепт
пян-Се (пянсе - китайские пирожки)
Тема: Пирожки
Пян-Се — это китайские пирожки, которые подарят вашему столу неповторимый восточный вкус. Хрустящая корочка, нежная начинка и аромат специй создают идеальное сочетание, которое порадует даже самых взыскательных гурманов. Эти пирожки можно подавать как закуску или основное блюдо, наслаждаясь каждым укусом.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
300 г
-
Вода
150 мл
-
Капуста белокочанная
200 г
-
Грибы (шампиньоны)
150 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук зеленый
50 г
-
Соевый соус
2 ст. ложки
-
Имбирь свежий
1 ч. ложка
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Растительное масло
для жарки
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку и воду, замесите тесто. Накройте его пленкой и дайте отдохнуть 30 минут.
-
Пока тесто настаивается, подготовьте начинку: нашинкуйте капусту, морковь натрите на крупной терке, а грибы нарежьте мелкими кусочками.
-
В сковороде разогрейте немного масла, добавьте лук, чеснок и имбирь, обжарьте до золотистого цвета.
-
Затем добавьте грибы, морковь и капусту, посолите, поперчите и жарьте до мягкости овощей. В конце добавьте соевый соус и хорошо перемешайте.
-
Раскатайте тесто в тонкие круги, в центр каждого положите столовую ложку начинки. Сложите пополам и защипите края.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом, обжаривайте пирожки до золотистой корочки с обеих сторон.
-
Подавайте горячими соусом для макания на ваш выбор.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: